Tauco Udang Tahu Tempe
Hari ini kita akan memasak satu yang special yaitu Tauco Udang Tahu Tempe. Siapa sih yang tidak suka dengan masakan Tauco Udang Tahu Tempe? Kali ini masakan di racik oleh Siska Wahyuni yang ahli masak. Yuk temen temen, simak dan lihat resep nya disini
Bahan Bahan Pembuat Tauco Udang Tahu Tempe
- 1 cup udang
- 9 buah tahu (potong2, kasih royco & goreng)
- 2 bungkus tempe (potong2, kasih royco & goreng)
- 2 1/2 sdm tauco
- 8 siung bawang merah (iris)
- 3 siung bawang putih (iris)
- 50 gr cabe hijau (iris serong)
- 5 buah cabe merah (iris serong)
- 10 buah cabe rawit (belah 2)
- 1 batang serai (geprek)
- 2 lembar daun salam
- 1 ruas jari jahe (kupas & geprek)
- 1 ruas jari lengkuas (kupas & geprek)
- 1 buah tomat merah (dibelah 6)
- Sedikit Ajinomoto (optional)
Cara Membuat Tauco Udang Tahu Tempe
- Siapkan bahan2nya.. goreng tahu & tempe sampai matang..
- Siapkan bumbu.. iris bawang, cabe, tomat & geprek serai, jahe, lengkuas..
- Tumis duo bawang sampai agak layu.. lalu masukkan cabe2-an, jahe, lengkuas, daun salam & serai.. tumis sebentar sampai wangi, lalu masukkan udang..
- Setelah udang berubah warna, masukkan tempe & tahu yg sdh di goreng.. dan masukkan tauco & Ajinomoto seujung sendok aja.. tambah air sesuai selera..
- Setelah mendidih masukkan tomat yg sdh di potong.. tes rasa.. (sy tdk pakai garam lagi.. kalau terasa kurang asin, tambahin tauco nya aja lagi 😄)
- Tinggal di salin ke piring saji deewhhh.. 😄