Tempe Goreng (Cipe / aci tempe) versi kuning
Hari ini PSBB lagi deh, kamu sudah ada rencana masak apa? kalau belum yuk cobain masak Tempe Goreng (Cipe / aci tempe) versi kuning yang sangat enak ini, tidak akan menyesal deh. Masakan ini di persembahkan oleh Diyah Kuntari yang suka bnaget masak, jadi kamu pasti suka dengan resepnya deh
Bahan Bahan Pembuat Tempe Goreng (Cipe / aci tempe) versi kuning
- 12-14 tempe, potong
- 250 gram tepung terigu
- 3 sdm tepung beras
- 400 ml air (kental 380-390 ml)
- 2 tangkai daun bawang, iris
- Secukupnya garam
- Secukupnya kaldu bubuk
- Secukupnya minyak
- Bumbu halus :
- 2 siung bawang putih
- 1 sdt ketumbar
- 2 ruas kecil kencur
- 1 ruas kunyit
Cara Membuat Tempe Goreng (Cipe / aci tempe) versi kuning
- Campur rata tepung, garam, kaldu bubuk dan bumbu halus dgn air sampai tidak bergerindil. Masukkan daun bawang iris.
- Ambil selembar tempe celupkan bolak balik ke adonan tepung. Goreng dalam minyak panas. Lakukan lg untuk tempe berikutnya. Sesuaikan jumlah tempe dgn minyaknya. Saya biasa goreng 3-4 lembar tempe dalam satu wajan. Setelah matang tiriskan, sajikan. Selamat mencoba.