Bawal Bakar Pedas Manis
Bawal Bakar Pedas Manis adalah masakan yang sangat sering kita temui, pastinya kamu sudah pernah makan Bawal Bakar Pedas Manis kan? Nah kali ini kita akan bahas bagaimana cara memasak Bawal Bakar Pedas Manis supaya kita semua bisa masak ini dengan enak,
Bahan Bahan Pembuat Bawal Bakar Pedas Manis
- 1/2 kg bawal uk kecil
- 1 buah Jeruk nipis
- 1 pinch garam
- Bumbu bakar, haluskan
- 4 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- Seruas kecil kunyit
- 1 sdt ketumbar
- Cabe rawit/keriting sesuai selera (sy gapake krn utk anak2)
- sesuai selera Saus pedas manis, kecap, saus tiram
Cara Membuat Bawal Bakar Pedas Manis
- Marinade ikan dg jeruk nipis dan garam, sisihkan.
- Haluskan bumbu bakaran ikan, lalu tumis dg minyak hingga wangi.
- Bila sudah matang, tambahkan saus2 dan sedikit air. Masak hingga mengental. Tes rasa
- Susun ikan di grill pan/teflon. Oles2 semua sisi ikan dg bumbu oles. Panggang dg api kecil. Jgn sering dibolak balik krn ikan bisa hancur. Cukup satu kali balikan saja. Pastikan matang, lalu sajikan hangat2 ^^