Soup buntut

Bahan Bahan Pembuat Soup buntut

• 450 g buntut sapi
• 1 medium wortel potong kotak
• 1 batang seledri potong kotak
• 1 medium kentang potong kotak
• 2 batang bawang hijau potong kecil
• 1 siung bawang merah besar haluskan
• 1 batang cinnamon
• 3 cengkehsiapkan semua bahan
• 2 potong jahe
• potong Daun seledri
• Bawang goreng

Cara Membuat Soup buntut

1. Siapkan semua bahan
2. Rebus buntut selama 10 menit kemudian ganti airnya dengan air bersih. Tambahkan gula,garam,cinnamon,biji pala,jahe,cengkeh kemudian rebus kembali dengan api kecil /simmer selama 2 1/2 jam
3. Setelah buntut direbus 2 1/2 jam kemudian goreng bawang merah dan bawang putih dan masukan kentang,wortel dan batang seledri yang sudah dipotong2 dan rebus kembali sampai matang.
4. Sajikan dengan bawang goreng,daun seledri dan daun bawang