Ayam Goreng Bawang Putih

Bahan Bahan Pembuat Ayam Goreng Bawang Putih

• 1 ekor ayam, potong2
• 10 siung bawang putih, geprek bersama kulitnya
• 50 gr tepung maizena
• 1 butir telur
• 1 sdm saos tiram
• 1 sdm kecap asin
• 1 sdm garam
• 1 sdm kaldu jamur
• 1 sdt gula pasir
• Secukupnya minyak goreng
• Bumbu Halus:
• 6 buah bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 1 sdm kunyit bubuk
• 1 sdt jahe bubuk
• 1 sdt lada bubuk
• 1 sdm ketumbar bubuk

Cara Membuat Ayam Goreng Bawang Putih

1. Balur ayam dengan bumbu halus. Tambahkan saos tiram, kecap asin, garam, kaldu jamur dan gula pasir. Simpan di kulkas semalaman agar bumbu meresap.
2. Goreng bawang putih dalam minyak banyak dengan panas sedang sampai matang dan harum. Angkat dan tiriskan
3. Keluarkan ayam yg telah dibalur semalaman. Tambahkan telur dan tepung maizena serta aduk rata. Goreng ayam dengan minyak sisa goreng bawang putih yg panas dengan api sedang sampai matang dan berwarna golden brown. Angkat dan tiriskan.
4. Siap disajikan di wadah saji dengan menambahkan bawang putih di atasnya dengan lalapan dan sambal kesukaan. Selamat mencoba. Happy cooking!