Sup Bakso Ikan Tenggiri

Bahan Bahan Pembuat Sup Bakso Ikan Tenggiri

• 15 biji bakso ikan
• 1 bh kentang ukuran besar
• 2 bh wortel ukuran sedang
• 2 batang seledri, iris halus
• 1 siung bawang putih, geprek
• 1 sdt merica bubuk
• 1 sdt pala bubuk (optional)
• 1 sdt air jeruk nipis
• Secukupnya air untuk merebus
• Secukupnya garam dan gula

Cara Membuat Sup Bakso Ikan Tenggiri

1. Didihkan air, masukkan bakso dan bawang putih geprek. Rebus selama 10-15menit hingga kaldu ikannya keluar. Tips: pastikan bakso yg digunakan baru spy kaldunya lebih terasa.
2. Kupas kentang dan wortel, potong dadu. Cuci bersih, sisihkan.
3. Setelah bakso direbus 15menit, masukkan wortel dan masak hingga setengah matang. Kemudian masukkan kentang, merica dan pala bubuk. Masak hingga kentang matang.
4. Bumbui dgn garam dan gula. Tes rasa. Angkat dan sajikan di mangkuk sup. Taburi dgn daun seledri dan air jeruk nipis.