Pindang Patin
Pindang Patin adalah masakan yang sangat sering kita temui, pastinya kamu sudah pernah makan Pindang Patin kan? Nah kali ini kita akan bahas bagaimana cara memasak Pindang Patin supaya kita semua bisa masak ini dengan enak,
Bahan Bahan Pembuat Pindang Patin
- 500 gr ikan Patin➡️potong, cuci bersih beri perasan jeruk nipis
- 3 buah Baby Timun,cuci bersih iris serong
- 3 lembar daun salam
- 1 batang serai, geprek
- 2 ruas jahe,geprek
- 2 ruas lengkuas,geprek
- 3 lembar daun jeruk
- 1 btng daun bawang
- secukupnya Kecap manis,garam,gula
- 1 sdm asam jawa
- 1 liter air
- Bumbu Ulek Kasar
- 7 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 5 cabe merah keriting
- 25 cabe rawit hijau/ sesuai selera
- 3 buah cabe hijau besar
- 2 ruas kunyit
Cara Membuat Pindang Patin
- Panaskan minyak,tumis bumbu dan rempah sampai harum
- Masukkan air dan beri garam,gula,kecap manis lalu masak g api sedang sampai mendidih,masukkan ikan dan asam Jawa, masak sampai ikan matang
- Masukkan timun, masak hingga timun layu dan bumbu meresap dlm ikan
- Masukkan daun bawang
- Matikan api dan sajikan