Ayam goreng cabe hijau
Ayam goreng cabe hijau adalah masakan yang sangat sering kita temui, pastinya kamu sudah pernah makan Ayam goreng cabe hijau kan? Nah kali ini kita akan bahas bagaimana cara memasak Ayam goreng cabe hijau supaya kita semua bisa masak ini dengan enak,
Bahan Bahan Pembuat Ayam goreng cabe hijau
- 1 ekor ayam kampung, potong potong
- 3/4 SDT garam
- 1 SDT cuka masak dilarutkan dengan 1 SDM air
- Sedikit kaldu bubuk
- Minyak untuk menggoreng
- Bumbu
- 6 buah bawang merah, iris halus
- 1/2 SDT terasi matang, haluskan
- 20 buah cabe hijau, tumbuk kasar
- 3 lembar daun jeruk, buang batang, iris tipis
- 3 SDM minyak goreng
Cara Membuat Ayam goreng cabe hijau
- Campur ayam dengan garam, larutan cuka, dan Ajinomoto. Diamkan 30 menit. Lalu goreng ayam sampai matang. Angkat dan tiriskan.
- Bumbu: Panaskan minyak, tumis bawang merah sampai harum. Masukkan cabe hijau, daun jeruk, dan terasi. Aduk rata.
- Masukkan ayam kedalam bumbu, masak sebentar. Angkat.