Ayam Goreng Bawang Putih
Ayam Goreng Bawang Putih adalah masakan yang sangat sering kita temui, pastinya kamu sudah pernah makan Ayam Goreng Bawang Putih kan? Nah kali ini kita akan bahas bagaimana cara memasak Ayam Goreng Bawang Putih supaya kita semua bisa masak ini dengan enak,
Bahan Bahan Pembuat Ayam Goreng Bawang Putih
- 1/2 ekor ayam
- 3 siung bawang putih (ukuran besar), untuk dihaluskan
- 1 ruas jahe
- 1 sdt kecap asin
- 1 sdt saus tiram
- secukupnya Garam
- 1 bonggol bawang putih, memarkan tanpa dikupas kulitnya
- 100 gr tepung maizena (secukupnya untuk pelapis)
Cara Membuat Ayam Goreng Bawang Putih
- Cuci bersih ayam. Haluskan bawang putih dan jahe. Lumuri ayam dengan bawang putih + jahe hingga rata.
- Tambahkan kecap asin, saus tiram, dan garam, aduk rata. Diamkan ayam selama minimal 30 menit.
- Siapkan tepung maizena untuk pelapis. Gulingkan potongan ayam ke tepung maizena hingga permukaan ayam terbalur tepung tipis.
- Goreng ayam bersama bawang putih bonggol yang sudah digeprek tanpa menghilangkan kulitnya. Gunakan api sedang dan minyak yang agak banyak agar seluruh bagian ayam dapat terendam minyak. Goreng ayam hingga matang kekuningan. Jika bawang sudah kekuningan sebelum ayam matang, angkat bawang putih, tiriskan dan sisihkan sementara kita melanjutkan menggoreng ayam.
- Sajikan ayam yang telah matang dengan bawang putih bonggol goreng. Nikmati dengan nasi hangat. Bawang putih bonggol gorengnya pun enak dinikmati, rasanya manis dan tidak langu.