Beef Yakiniku
Hari ini PSBB lagi deh, kamu sudah ada rencana masak apa? kalau belum yuk cobain masak Beef Yakiniku yang sangat enak ini, tidak akan menyesal deh. Masakan ini di persembahkan oleh ichan mulyono yang suka bnaget masak, jadi kamu pasti suka dengan resepnya deh
Bahan Bahan Pembuat Beef Yakiniku
- 250 gr daging sapi
- 1/2 paprika besar
- 2 daun bawang (bagian putih)
- Bumbu Marinasi
- 1 cm jahe
- 2 siung bawang putih
- 1/2 sdt garam
- 1/4 sdt lada hitam
- 1 sdm Olive Oil
- Bumbu-Bumbu
- 1 bawang bombay besar
- 3 sdm saus tiram
- 1 sdm kecap asin
- 1/4 lada hitam
- 2 sdm Minyak untuk menumis
- 50 ml air
Cara Membuat Beef Yakiniku
- Siapkan bumbu marinasi. Kupas dan parut halus jahe & bawang. Tambahkan garam dan lada. Sisihkan.
- Iris tipis daging. Cuci lalu keringkan dg tissue embos. Lalu masukkan daging ke dlm bumbu marinasi dan biarkan bumbu meresap setidaknya 30 menit (lebih boleh).
- Iris bawang bombay dan paprika sesuai selera. Iris daun bawang besar2.
- Panaskan wajan, tuang minyak utk menumis. Masukkan bawang bombay, tumis sampai layu (+/- 1 menit). Lalu masukkan marinasi daging. Masak hingga daging berubah warna merata dan keluar air. Tambahkan saus tiram dan kecap asin. Aduk rata lalu tambahkan air. Aduk rata lalu tutup wajan. Biarkan mendidih selama 5+ menit atau sampai daging masak dg baik.
- Kalau mau ditambah kaldu silahksn. Sy sih udah pas dg bumbu ini 😁✌
- Setelah daging masak dg baik masukkan paprika, aduk sampai cukup layu. Koreksi rasa. Lalu masukkan daun bawang, aduk rata lalu matikan api. Hidangkan.