Gurame Asam Manis
Gurame Asam Manis adalah masakan yang sangat sering kita temui, pastinya kamu sudah pernah makan Gurame Asam Manis kan? Nah kali ini kita akan bahas bagaimana cara memasak Gurame Asam Manis supaya kita semua bisa masak ini dengan enak,
Bahan Bahan Pembuat Gurame Asam Manis
- 1 ekor ikan gurame filet
- Buah nanas potong2
- 1 Bawang bombay iris jangan terlalu tipis
- 1 buah tomat ukuran besar potong2
- 5 Bawang putih cincang
- 4 buah cabe merah iris serong
- 2 buah cabe kriting iris serong
- 5 sdm saos tomat
- 1 sdt maizena (larutkan)
- Secukupnya garam, gula, merica bubuk, kaldu bubuk
- secukupnya Air matang
- Daun bawang
Cara Membuat Gurame Asam Manis
- Cuci bersih ikan gurame, potong sesuai selera (saya skip filet)
- Lumuri ikan dengan garam. Goreng dalam minyak panas, setelah matang anggat tiriskan.
- Siapkan minyak goreng untuk menumis, lalu tumis bawang putih cincang, bawang bombay, cabe merah, cabe keriting, tumis sampai harum.
- Masukan tomat potong dan nanas potong. Aduk rata, lalu masukan larutan air maizena.
- Masukkan merica bubuk dan kaldu bubuk. Tes rasa, dan tunggu sampai mengental lalu masukan daun bawang.
- Terakhir masukan gurame yg sudah di goreng.
- Masak sebentar,matikan kompor, lalu tata badan gurame di piring datar, lalu siram dengan tumisan asam manis diatas guramenya.