Opor ayam/telur
Hari ini PSBB lagi deh, kamu sudah ada rencana masak apa? kalau belum yuk cobain masak Opor ayam/telur yang sangat enak ini, tidak akan menyesal deh. Masakan ini di persembahkan oleh Dapur Mama yang suka bnaget masak, jadi kamu pasti suka dengan resepnya deh
Bahan Bahan Pembuat Opor ayam/telur
- 1 kg ayam
- 2 santan kara
- 3 butir telur
- 1 buah wortel
- 8 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 1 sdm ketumbar
- 1/2 sdt jinten
- 1 ruas jahe
- 1 telunjuk lengkuas,daun salam sereh, daun jeruk 1cm kunyit
- Bumbu halus
- Bawang merah,bawang putih,ketumbar,jinten,jahe,kunyit, kemiri
- Semua bahan di goreng sebentar lalu giling sampai halus lalu
- Tumis bumbu halus sampai harum masukan daun jeruk, salam,sereh
- Yg udah d geprek,dan lengkuas geprek gongso sampai harum masukan
- Ayam yg udah di tebus aduk2 ayam sampai rata lalu masukan
- Air 300ml masak sampai meresap lalu tambahkan santan dan masukan
- Telur,wortel aduk2 jangan sapai pecah santan nya dan tambah kan
- Garam,gula,lalu aduk2 sapai tercampur rata lalu icipi bila pas
- Rasanya angkat dan hidangkan dg nasi hangat
Cara Membuat Opor ayam/telur
- Semua bahan di goreng sebentar lalu giling sampai halus lalu
- Tumis bumbu halus sampai harum masukan daun jeruk, salam,sereh
- Yg udah d geprek,dan lengkuas geprek gongso sampai harum masukan
- Ayam yg udah di tebus aduk2 ayam sampai rata lalu masukan
- Air 300ml masak sampai meresap lalu tambahkan santan dan masukan
- Telur,wortel aduk2 jangan sapai pecah santan nya dan tambah kan
- Garam,gula,lalu aduk2 sapai tercampur rata lalu icipi bila pas
- Rasanya angkat dan hidangkan dg nasi hangat