Perkedel Tuna Ala Mertua

Bahan Bahan Pembuat Perkedel Tuna Ala Mertua

• 250 gr tuna, haluskan
• 4 buah kentang, kupas kukus haluskan
• secukupnya Garam
• secukupnya Lada
• secukupnya Telor
• secukupnya Minyak goreng
• Bumbu halus:
• 4 buah bawang merah
• 3 buah bawang putih
• 1/2 buah biji pala

Cara Membuat Perkedel Tuna Ala Mertua

1. Cincang ikan tuna hingga halus, sisihkan.
2. Haluskan kentang yang telah dikukus, sisihkan. Lalu haluskan bumbu sisihkan.
3. Campur semua bahan kentang halus, daging tuna cincang, bumbu halus, garam dan lada aduk rata.
4. Ambil secukupnya adonan sisanya umi masukan ke tempat kedap udara lalu taruh dikulkas. Tambahkan telur kedalam adonan perkedel aduk rata. Panaskan teplon dengan minyak goreng secukupnya lalu masukan 1 sdm adonan ke teplon masak hingga satu sisi matang baru balik. Setelah kedua sisi matang angkat dan sajikan.