Cumi Asin Balado Cabe Ijo
Hari ini kita akan memasak satu yang special yaitu Cumi Asin Balado Cabe Ijo. Siapa sih yang tidak suka dengan masakan Cumi Asin Balado Cabe Ijo? Kali ini masakan di racik oleh Rena Andini yang ahli masak. Yuk temen temen, simak dan lihat resep nya disini
Bahan Bahan Pembuat Cumi Asin Balado Cabe Ijo
- 1/4 kg asin cumi
- Secukupnya gula merah
- 1 sdt gula pasir
- Secukupnya penyedap rasa
- Sedikit air
- Bahan Potong
- 1 buah tomat kecil
- 2 buah cabe ijo
- 1 batang daun bawang
- Bahan ulek
- 3 siung bawang putih
- 3 siung bawang merah
- 1 buah cabe merah
- 1 ruas lengkuas
Cara Membuat Cumi Asin Balado Cabe Ijo
- Rendam asin cumi selama 15 menit dengan air hangat agar tidak terlalu asin kemudian cuci dan tiriskan. Goreng cumi sampai kecoklatan ditutup ya agar tidak meletup kemana mana takut minyak panas.
- Ulek bumbu halus, dan siapkan bahan potong.
- Tumis bumbu halus sampai harum kemudian masukan bahan potong dan air sedikit sampai mendidih, terakhir masukan cumi beserta penyedap rasa, gula merah dan gula pasir. Aduk merata. Koreksi rasa.