Tempe Ungkep Bumbu Kuning

Bahan Bahan Pembuat Tempe Ungkep Bumbu Kuning

• 2 papan tempe
• 3 siung bwg merah
• 3 siung bwg putih
• 2 buah kemiri
• 2 sendok bumbu kacang tahu kupat temanggung (resep sebelumnya)
• 3 sdm bubuk kunyit
• 2 sdm bubuk lengkuas
• 2 sdm gula pasir
• 1 sdm garam
• 1 buah serai
• 1 lembar daun salam
• Air

Cara Membuat Tempe Ungkep Bumbu Kuning

1. Potong kecil2 bwg merah, bwg putih, serai, daun salam, dan kemiri
2. Potong tempe, bebas bentuk
3. Rebus air hingga panas, masukkan potongan bumbu, aduk2, masukkan bumbu kacangnya
4. Masukkan tempe yg sudah dipotong2
5. Tambahkan bahan lainnya, lengkuas, kunyit, gula, dan garam
6. Tes rasa, tutup panci agar bumbu meresap ke tempe, hingga air sedikit asat
7. Lalu angkat tempe ungkep, taruh di dalam kulkas, kapan saja bisa dimasak dengan digoreng 😁😁