Ikan Bawal bumbu kuning
Hari ini kita akan memasak satu yang special yaitu Ikan Bawal bumbu kuning. Siapa sih yang tidak suka dengan masakan Ikan Bawal bumbu kuning? Kali ini masakan di racik oleh Salmafauzy yang ahli masak. Yuk temen temen, simak dan lihat resep nya disini
Bahan Bahan Pembuat Ikan Bawal bumbu kuning
- Ikan Bawal 3 Ekor di potong 3 bagian per ekornya
- Daun bawang
- 7 siung Bawang merah
- 5 buah Cabe rawit
- 4 buah Cabe merah krinting
- 2 iris Kunyit
- 1 ikat Serai
- 1/2 biji Kemiri
- Tomat satu buah dipotong kecil kecil
- Minyak goreng
- secukupnya Garam
- secukupnya Gula pasir
Cara Membuat Ikan Bawal bumbu kuning
- Potong ikan bawal menjadi 3 bagian per ekor, cuci bersih lalu goreng dgn minyak panas. Tiriskan dan sisihkan.
- Tumbuk bumbu hingga haus (bawang putih, kemiri, bawang merah, cabe rawit, cabe merah kriting, kunyit).
- Tumis bumbu yg telah ditumbuk hingga wangi dan masukkan serai yg telah di geprek, masukkan bawal yg telah digoreng. Tunggu hingga 1 menit. Masukkan air secukupnya.
- Tambahkan irisan daun bawang dan tomat. Beri garam secukup nya serta gula pasir secukupnya. Aduk aduk tunggu hingga matang.
- Jika sudah matang, ikan bawal bumbu kuning siap di sajikan.