Ayam Bakar Pedas Manis Bumbu Lengkap

Bahan Bahan Pembuat Ayam Bakar Pedas Manis Bumbu Lengkap

• 1/2 kg Ayam
• 1 bks kecap manis yg kecil
• 1 btg serai (geprek)
• 1 ruas lengkuas (geprek)
• 2 daun salam, 2 daun jeruk
• Secukupnya gula merah, garam, & penyedap rasa
• Bumbu halus
• 6 btr bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 10 buah cabe merah
• 5 buah cabe rawit
• 2 cm kunyit
• 2 cm jahe
• 2 btr kemiri

Cara Membuat Ayam Bakar Pedas Manis Bumbu Lengkap

1. Cuci ayam, rebus hingga setengah matang
2. Tumis bumbu halus + daun2an & bumbu geprek hingga wangi.
3. Tambah air secukupnya masukkan ayam, masak hingga air menyusut
4. Siapkan panggangan, bakar ayam hingga sedikit gosong sambil dioles sisa bumbu.
5. Angkat dan sajikan ayam bersama sambal & lalapan