Nugget ayam crunchy
Hari ini kita akan memasak satu yang special yaitu Nugget ayam crunchy. Siapa sih yang tidak suka dengan masakan Nugget ayam crunchy? Kali ini masakan di racik oleh Tiwie yang ahli masak. Yuk temen temen, simak dan lihat resep nya disini
Bahan Bahan Pembuat Nugget ayam crunchy
- 250 gr dada ayam giling
- 250 gr dada ayam goreng cincang halus
- 2 sdm munjung tepung kanji
- 2 kotak tahu putih (hancurkan/haluskan) boleh lebih
- 2 butir telur ayam
- 1 wortel cincang
- 2 siung bawang putih
- 5 siung bawang merah
- 1 sdt merica
- Garam
- 1/2 bungkus Royco sachet
- Margarin
- Bahan pelapis
- 4 sdm tepung terigu
- 150 gr tepung panir
Cara Membuat Nugget ayam crunchy
- Bumbu: Haluskan bawang putih bawang merah mrica
- Panaskan kukusan
- Campurkan semua bahan daging ayam,tahu dan bumbu, garam, royko tepung kanji dan telur. Aduk2 sampai rata.
- Masukan adonan kedalam loyang/cetakan yang sudah dilapisi margarin. Kemudian kukus selama 30-40 menit. Angkat tunggu dingin.
- Bahan pelapis : kocok lepas telur tambahkan tepung terigu, garam dan royko.
- Jika sudah dingin potong2 sesuai selera, kemudian celupkan dalam bahan pelapis, dan guling2kan ke dalam tepung panir sambil agak diteken2 biar nempel.
- Simpan ke dalam freezer baru digoreng.