Sup Bola-Bola Udang
Sup Bola-Bola Udang adalah masakan yang sangat sering kita temui, pastinya kamu sudah pernah makan Sup Bola-Bola Udang kan? Nah kali ini kita akan bahas bagaimana cara memasak Sup Bola-Bola Udang supaya kita semua bisa masak ini dengan enak,
Bahan Bahan Pembuat Sup Bola-Bola Udang
- Bahan bola udang:
- 500 gr udang, dihaluskan
- 200 gr tepung tapioka
- 2 btr putih telur
- 3 siung bawang putih, haluskan
- 1/2 sdt lada butir, haluskan
- secukupnya Garam, kaldu bubuk
- Bahan sup:
- 1,5 liter air
- 2 siung bawang putih keprak
- 2 buah kentang (sayur disesuaikan)
- 1 ikat daun bawang seledri
- 2 buah wortel iris tipis
- 1 buah tomat potong kotak (skip)
Cara Membuat Sup Bola-Bola Udang
- Campur semua bahan bola udang hingga menjadi pasta. Aku hanya buat setengah resep. Kalo mau versi goreng setelah dibentuk menggunakan sendok langsung goreng.
- Tumis bawang putih sampai harum, masukkan 1,5 lt air. Cemplungkan adonan bola2 dengan bantuan 2 sendok biarkan mengapung.
- Setelah bola2 mengapung alias matang masukkan wortel dan kentang, bubuhi garam, lada halus, kaldu bubuk, koreksi rasa.
- Last, masukkan seledri, daun bawang dan tomat. Masak sebentar ketika sayuran sudah empuk, siap disajikan.