Beef Yakiniku ala Hokben
Hari ini PSBB lagi deh, kamu sudah ada rencana masak apa? kalau belum yuk cobain masak Beef Yakiniku ala Hokben yang sangat enak ini, tidak akan menyesal deh. Masakan ini di persembahkan oleh Dwitya Anindita yang suka bnaget masak, jadi kamu pasti suka dengan resepnya deh
Bahan Bahan Pembuat Beef Yakiniku ala Hokben
- 250 gr beef sliced (kl ga ada, daging di slice tipis)
- Bahan Rendaman Daging
- 1 sdm kecap manis
- 1 sdm kecap asin
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdt merica
- 1 ruas jari jahe (cincang)
- 3 siung bawang putih besar (cincang)
- tambahan
- 1/2 bawang bombay kecil (iris panjang)
- 1 paprika hijau kecil (iris panjang)
Cara Membuat Beef Yakiniku ala Hokben
- Cuci daging, lalu campur dengan bumbu rendaman. diamkan min 30 menit dalam kulkas. makin lama di rendam makin enak yaa 😁
- Panaskan sedikit minyak, masukan daging. aduk aduk, tunggu sampai daging empuk. Jangan langsung tambah air ya, nanti daging akan ngeluarin air. kalo dirasa terlalu kering / agak lengket, bisa tambahkan air sedikit demi sedikit. di tahap ini, pastion dulu daging bener bener matang dan empuk yaaah.
- Setelah daging bener bener empuk, tes rasa. bisa tambahkan garam gula sesuai selera (aku gak ditambahin krn menurutku udah pas banget rasanya, jadi sampe lupa kalo belom pake garem gula 🤣). kalau rasa sudah pas, masukan bawang bombay dan paprika. jangan lama lama dimasaknya ya, jangan sampe paprika dan bawang bombay nya layu, biar masih ada rasa seger seger gituu 🤣