Pindang ikan patin khas Palembang
Hari ini PSBB lagi deh, kamu sudah ada rencana masak apa? kalau belum yuk cobain masak Pindang ikan patin khas Palembang yang sangat enak ini, tidak akan menyesal deh. Masakan ini di persembahkan oleh Hilda Ayu Monica yang suka bnaget masak, jadi kamu pasti suka dengan resepnya deh
Bahan Bahan Pembuat Pindang ikan patin khas Palembang
- 1 ekor Ikan patin
- 1/2 buah Nanas
- 4 buah belimbing wuluh
- Daun bawang
- 1 buah Tomat
- Daun kemangi
- secukupnya Cabai utuh
- Bumbu halus
- 8 bawang merah
- 5 bawang putih
- 1 ruas kunyit
- Jahe
- Kemiri
- secukupnya Cabai keriting
- Bahan lain
- Lengkuas geprek
- Salam
- Sereh geprek
- Daun jeruk
- Garam
- Kaldu
- Gula
Cara Membuat Pindang ikan patin khas Palembang
- Tumis bumbu halus dan lengkuang salam sereh daun jeruk sampai harum
- Masukan air kemudian masukan ikan patin
- Masukan nanas tomat dan bahan pelengkap lainnya
- Tambahkan gula garam dan kaldu bubuk, koreksi rasa sesuai selera