Ayam Pop

Bahan Bahan Pembuat Ayam Pop

• 1 ekor ayam kampung
• Bumbu
• 6 siung bawang merah
• 8 siung bawang putih
• 4 butir kemiri
• 1 ruas jari jahe
• 1 ruas jari lengkuas
• 2 batang sereh
• 1 sdt garam
• 1 bh jeruk lemon
• Air kelapa dari 2 buah kelapa

Cara Membuat Ayam Pop

1. Bersihkan ayam, lalu lumuri air jeruk lemon lalu diamkan 10 menit. Kemudian haluskan bumbu: bawang merah, bawang putih dan kemiri lalu tumis hingga wangi..
2. Masukkan ayam lalu tambahkan sereh, lengkuas dan jahe yg sudah di geprek...aduk hingga berubah warna..
3. Kemudian masukkan air kelapa dan garam lalu masak ayam hingga empuk..apinya kecil2 aja ya,, karena ayam kampung lebih lama empuknya..setelah airnya menyusut, angkat dan sajikan dengan sambal dan acar.