Ikan bawal asam manis
Ikan bawal asam manis adalah masakan yang sangat sering kita temui, pastinya kamu sudah pernah makan Ikan bawal asam manis kan? Nah kali ini kita akan bahas bagaimana cara memasak Ikan bawal asam manis supaya kita semua bisa masak ini dengan enak,
Bahan Bahan Pembuat Ikan bawal asam manis
- 6 ekor Ikan Bawal
- Bumbu instan ikan goreng
- 5 bh Bawang Merah (iris²)
- 4 bh Bawang Putih (iris²)
- 1/2 bh Bawang Bombay (kalau besar)
- 10 bh Cabe Rawit (potong serong, sesuaikan)
- 1 bh Tomat (potong memanjang)
- 3 lbr Daun Bawang (potong serong)
- 1 lbr Daun Salam
- 1 bh Serai
- Sckp Saos Sambal
- Garam
- Kaldu jamur (penyedap rasa)
- Sckp Gula pasir
- Sckp Cuka (optional)
- Minyak goreng
- Sckp air
Cara Membuat Ikan bawal asam manis
- Lumuri ikan dengan bumbu instan tambahkan sdkit garam dan cuka biar tidak amis, setelah itu goreng sampai kering, sisihkan
- Tumis bawang Merah, bawang putih, dan bawang bombay sampai harum dan sedikit layu masukan daun salam, sereh, cabe rawit lalu tambahkan saos sambal beri cuka sedikit dan air jgn lupa bumbui dengan garam, gula, penyedap
- Aduk² hingga tercampur lalu masukan tomat tunggu sebentar setelah itu masukan daun bawang, matikan kompor jgn lupa koreksi rasanya.
- Setelah itu campurkan ikan kedalam bumbu, secara bergantian... Lalu susun di dalam wadah, siap u/ di hidangkan