Gulai ikan asin jambal roti
Gulai ikan asin jambal roti adalah masakan yang sangat sering kita temui, pastinya kamu sudah pernah makan Gulai ikan asin jambal roti kan? Nah kali ini kita akan bahas bagaimana cara memasak Gulai ikan asin jambal roti supaya kita semua bisa masak ini dengan enak,
Bahan Bahan Pembuat Gulai ikan asin jambal roti
- 250 gr ikan asin jambal roti
- 3 tahu
- 250 gr buncis
- 700 ml santan dari 1/2 btr kelapa
- 1 btg serai digeprek
- 2 lbr daun salam
- 3 lbr daun jeruk
- Secukupnya garam dan sedikit gula pasir
- Minyak utk menumis
- Bumbu halus :
- 12 bh cabe merah keriting
- 9 bh cabe rawit oranye
- 6 bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 3 ruas laos
- 2 ruas jahe
- 2 ruas kunyit
Cara Membuat Gulai ikan asin jambal roti
- Potong2 ikan jambal rendam dengan air garam selama -/+ 30 mnt, lalu cuci bersih. Potong2 tahu lalu di goreng, siangi dan potong2 buncis.
- Tumis bumbu halus juga bumbu lainya hingga harum, tambahkan santan, aduk terus hingga mendidih.
- Setelah santan mendidih masukkan ikan asin jambal, disusul tahu goreng terakhir buncis, masak dgn api sedang. Koreksi rasanya Jika sudah matang, akhiri dengan api kecil https://youtu.be/fMmbGTPWOOA