Tahu isi kriuk dengan sambal petis
Hari ini kita akan memasak satu yang special yaitu Tahu isi kriuk dengan sambal petis. Siapa sih yang tidak suka dengan masakan Tahu isi kriuk dengan sambal petis? Kali ini masakan di racik oleh Yeny Pebri yang ahli masak. Yuk temen temen, simak dan lihat resep nya disini
Bahan Bahan Pembuat Tahu isi kriuk dengan sambal petis
- 7 buah tahu dipotong sesuai selera
- Bahan isian:
- 2 papan mie bihun
- 7 butir merica
- 6 siung bawang putih
- 1 sdt garam
- 2 sdt masako sapi
- 1/2 sdt gula
- 1 batang seledri
- 1 batang bawang pre
- Bahan tepung:
- 8 sdm tepung terigu
- 2 sdm tepung beras
- 1 cm kunyit
- 1 sdt ketumbar
- 4 siung bawang putih
- 200 ml air
- Bahan petis :
- 100 gr petis udang
- 2 siung bawang putih
- 2 cabe rawit/sesuai selera
- 1/4 sdt garam
- 50 gr gula merah
- 100 ml air
Cara Membuat Tahu isi kriuk dengan sambal petis
- Rebus tahu setelah itu potong kotak2 lalu goreng tahu dan sisihkan
- Siapkan bihun lalu siram bihun dengan air panas dan sisihkan
- Siapkan bumbu buat bihun,haluskan bawang putih,merica,garam,masako dan gula blender pakai air lalu tumis tanpa minyak tumis sampai minyak hilang lalu beri minyak sedikit tumis dan campur dengan bawang prei dan seledri