Ayam bakar pedas

Bahan Bahan Pembuat Ayam bakar pedas

• 1 ekor ayam ukuran kecil
• 2 lembar daun salam
• 3 lembar daun jeruk
• 1 barang serai di memarkan
• 2 sdm kecap manis
• 1 sdt gula Merah
• secukupnya Garam
• secukupnya Air
• Minyak secukupnya untuk menumis
• Bumbu yang di haluskan
• 8 byr bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 3 buah kemiri
• 2 cm jahe
• 2 cm lengkuas
• 5 buah cabe merah
• secukupnya Kunyit

Cara Membuat Ayam bakar pedas

1. Cara membuatnya : tumis bumbu halus sampai wangi,lalu masukan serai,daun salam, daun jeruk, tumis hingga wangi,tambahkan kecap manis gula merah dan air aduk sampai merata.
2. Masukan ayam yang sudah di cuci bersih tambahkan garam dan koreksi rasa bumbunya. Ungkep ayam sampai Mateng merata dan bumbunya meresap
3. Ayam siap di bakar bisa pakai oven/teplon dll
4. Sajikan ayam bakar dengan lalapan mentah dan sambel
5. Selamat mencobaaa