SOP BOLA-BOLA UDANG SOSIS UNTUK ANAK
Hari ini kita akan memasak satu yang special yaitu SOP BOLA-BOLA UDANG SOSIS UNTUK ANAK. Siapa sih yang tidak suka dengan masakan SOP BOLA-BOLA UDANG SOSIS UNTUK ANAK? Kali ini masakan di racik oleh Kenza Kitchen yang ahli masak. Yuk temen temen, simak dan lihat resep nya disini
Bahan Bahan Pembuat SOP BOLA-BOLA UDANG SOSIS UNTUK ANAK
- Bahan bola2 udang :
- 500 gr udang kupas
- 4 siung bawang putih uleg
- 5-6 sdm tapioka
- 1 sdm terigu
- Sejumput baking powder
- Secukupnya garam
- 1 butir telur
- -------------------------------------------------
- 150 gr kulit ayam
- 3 buah wortel,,iris agak tebal
- 1 btang daun bawang pre,,iris2
- 1 sdm bawang putih goreng yg dihaluskan
- 6 biji sosis ayam/sapi
- secukupnya Garam,,gula,,penyedap rasa,,lada
- 1 btang seledri (me : skip krn ga suka,,hehe..)
- Bumbu halus :
- 4 siung bawang putih
- 5 siung bawang merah
- 2 cm jahe
Cara Membuat SOP BOLA-BOLA UDANG SOSIS UNTUK ANAK
- Kocok 1butir telur mnggunakan whisk smpai berbuih dan kental,,lalu masukan udang yg sdh dihaluskan(uleg),,,tapioka,,,terigu,,garam,,baking powder,,dan bawang putih yg sdh dihaluskan,,aduk2 smpe tercampur rata,,,kmdian bentuk bola2 dgn mnggunakan 2 sendok makan,,,rebus diair mendidih hingga matang,,tiriskan
- Rebus kulit ayam smpe mengelurakan minyak,,sambil menunggu,,,tumis bumbu halus smpe harum,,stelah itu,,masukan kedlm panci yg ada kulit ayamnya,,lalu masukan bola2 udang,,sosis dan wortel,,,masak sebentar..
- Lalu masukan garam,,lada,,penyedap rasa,,gula,,dan bawang putih goreng yg sdh dihaluskan..
- Terakhir masukan potongan daun bawang pre,,stelah matang,,matikan kompor lalu taburi dgn bawang goreng diatasnya (option)
- Sop bola-bola udang sosis siap dinikmati...selamat mencoba buibu 😘😘