Dendeng gepuk / empal goreng
Dendeng gepuk / empal goreng adalah masakan yang sangat sering kita temui, pastinya kamu sudah pernah makan Dendeng gepuk / empal goreng kan? Nah kali ini kita akan bahas bagaimana cara memasak Dendeng gepuk / empal goreng supaya kita semua bisa masak ini dengan enak,
Bahan Bahan Pembuat Dendeng gepuk / empal goreng
- 500 gram daging sapi
- 8 butir bawang merah
- 5 butir bawang putih
- 6 butir kemir
- 1 sendok mkn ketumbar
- 1 ibu jari lengkuas
- 1 lembar daun salam
- secukupnya garam
- 250 cc air sisa rebusan daging
- minyak untuk menggoreng
Cara Membuat Dendeng gepuk / empal goreng
- Daging dicuci bersih lalu direbus sampai empuk, dan dipotong sesuai selera lalu digepuk sekedarnya. Sisihkan. Haluskan smua bumbu, kecuali daun salam.
- Setelah bumbu halus, masukkan daging gepuk ke dlm panci campur dg bumbu halus + daun salam. Tuang 250 cc air sisa rebusan daging, lalu rebus kmbali smpai air asat/agar bumbu meresap, matikan kompor. Panaskan minyak goreng, lalu goreng daging berbumbu sampai kecoklatan.
- Direbus lagi dg bumbu
- Siap digoreng.