Ayam Bakar Madu Pedas
Ayam Bakar Madu Pedas adalah masakan yang sangat sering kita temui, pastinya kamu sudah pernah makan Ayam Bakar Madu Pedas kan? Nah kali ini kita akan bahas bagaimana cara memasak Ayam Bakar Madu Pedas supaya kita semua bisa masak ini dengan enak,
Bahan Bahan Pembuat Ayam Bakar Madu Pedas
- 4 potong paha ayam
- Bahan Ungkep
- 1 buah kemiri
- 1/2 sdt ketumbar
- 6 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 1/2 sdt royco
- secukupnya garam
- Bahan Marinasi :
- secukupnya madu
- secukupnya kecap manis
- secukupnya lada
- 2 sdm minyak sayur
- Bahan Bumbu pedas:
- 10 buah cabe merah
- 12 buah cabe rawit hijau
- secukupnya gula merah
- 3 siung bawang merah
- 1 siung bawang putih
Cara Membuat Ayam Bakar Madu Pedas
- Siapkan bahan bahan diperlukan.
- Haluskan bumbu ungkep.
- Haluskan bumbu pedas.
- Panaskan bumbu pedas sampai airnya berkurang.
- Tumis bumbu ungkep dan pedas sampai harum. Masukkan air,royco, dan garam secukupnya
- Ungkep ayam sampai air surut
- Setelah diungkep, marinasi ayam selama 15 menit
- Setelah dimarinasi, bakar ayam diatas bara api sampai matang sambil dioles oles pakai bumbu ungkep yang tersisa
- Setelah matang, angkat ayam bakar dan sajikan dengan nasi hangat