Steak Ayam Saos Barbeque

Bahan Bahan Pembuat Steak Ayam Saos Barbeque

• Bahan Ayam Crispy:
• 1 Potong Dada Ayam (Fillet)
• 5 Sdm Tepung Terigu
• 2 Sdm Tepung Beras
• Secukupnya Garam
• Secukupnya Lada Bubuk
• 1 Siung Bawang Putih (Haluskan)
• Secukupnya Air
• Bahan Saos:
• 3 Sdm Saos Barbeque (me:Del Monte)
• 1 Siung Bawang Putih (Cincang Halus)
• 1 Sdm Saos Tiram
• 1 Sdm Saos Tomat Pedas
• Sesuai Selera Gula
• Sesuai Selera Garam
• Sesuai Selera Lada Bubuk
• Sedikit Minyak Goreng
• Pelengkap:
• Kentang
• Nugget Ayam
• Mixed Vegetable

Cara Membuat Steak Ayam Saos Barbeque

1. Cuci bersih ayam lalu di fillet.
2. Campurkan tepung terigu, tepung beras, bawang putih yang sudah di haluskan, lada bubuk dan garam. Aduk rata, lalu bagi dua adonan, buat adonan tepung basah dan adonan tepung kering.
3. Masukkan ayam ke dalam adonan tepung kering lalu celupkan ke adonan tepung basah, kemudian masukkan lagi ke tepung kering.
4. Goreng ayam dalam minyak panas hingga berwarna kecoklatan dan crispy. Angkat dan tiriskan.
5. Saosnya: cincang halus bawang putih lalu tumis hingga harum. Tambahkan air, saos barbeque, saos tiram, saos tomat pedas, gula, garam, lada sesuai selera lalu aduk. Sambil cek rasa. Tunggu hingga sedikit mental.
6. Untuk pelengkapnya : goreng sebentar kentang dan nuggetnya hingga kecoklatan, angkat dan tiriskan. Mix Vegetable nya rebus bentar lalu tiriskan.
7. Steak Ayam siap disajikan..