Empal gentong
Hari ini PSBB lagi deh, kamu sudah ada rencana masak apa? kalau belum yuk cobain masak Empal gentong yang sangat enak ini, tidak akan menyesal deh. Masakan ini di persembahkan oleh Ummi Abdillah Darto yang suka bnaget masak, jadi kamu pasti suka dengan resepnya deh
Bahan Bahan Pembuat Empal gentong
- 1/4 kg babat sapi,potong kecil2
- 100 gr daging sapi,potong kecil2
- secukupnya Tomat
- Daun selendri
- Bawang goreng
- Daun salam
- Daun jeruk
- Sereh di geprek
- Bumbu
- 1/2 sdt lada bubuk
- 6 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 4 buah Kemiri sangrai
- 1 sdt ketumbar
- 1/2 ruas jari kunyit bakar
- secukupnya Santan/fiber cremer
- secukupnya Air
- secukupnya Garam
- Gula pasir sedikit saja
- secukupnya Royco
- Minyak untuk menumis
Cara Membuat Empal gentong
- Ulek/ blender bumbu halus,lalu tumis sampai harum,masukan babat dan daging yg telah di cuci bersih,beri air,daun salam,daun jeruk,1 batang sereh,garam,royco,gula pasir,tunggu sampai air mendidih dan daging/babatnya matang,masukan santan,tomat,daun seledri yg telah di iris,aduk rata,icip rasa,setelah merasa pas,taburi bawang goreng,siap untuk di hidangkan,bersama ketupat,,,,🙂