Pepes ayam pedas ala mmah lula
Pepes ayam pedas ala mmah lula adalah masakan yang sangat sering kita temui, pastinya kamu sudah pernah makan Pepes ayam pedas ala mmah lula kan? Nah kali ini kita akan bahas bagaimana cara memasak Pepes ayam pedas ala mmah lula supaya kita semua bisa masak ini dengan enak,
Bahan Bahan Pembuat Pepes ayam pedas ala mmah lula
- 5 potong ayam sayap sedang
- 1 Lemon
- 4 bawang putih
- 4 bawang merah
- kunyit
- Jahe
- Cabe merah
- Cabe geriting
- Rawit merah
- Daun salam dan serai
- 5 kemiri
- Minyak sayur
Cara Membuat Pepes ayam pedas ala mmah lula
- Pertama kita cuci dulu ayam setelah di cuci bersih buang air nya peras jeruk nipis ke dlm air biar kan 5 mnt biar engga bau amis ia bun
- Lalu bumbu semua nya di ulek ia bun kecuali rawit merah jangan
- Setelah selsai bumbu nya di ulek campur kan ke dalam ayam yg sudah di peras jeruk nipis tapi sebelum di campur bumbu nya ke dalam cuci gi ayam nya ia bun dan di campur minyak ia bun ke dalam ayam dan bumbu nya
- Setelah di campur cabe rawit merah di potong serong ia bun satu cabe bisa jadi 4 potongan
- Lalu siap kan daun yg sudah dijemur ia bun supaya daun pisang nya pas di tusuk engga rusak lalu masukan ayam ke dalam daun lipat dan tusuk atas bawah ia bun daun pisang nya
- Setelah itu kukus selama 25mnt angkat lalu di panggang di atas teplon jadi deah pepes ayam nya