Sayur Tahu Tempe Bumbu Kuning

Bahan Bahan Pembuat Sayur Tahu Tempe Bumbu Kuning

• 5 buah tahu coklat (tahu goreng)
• 1/2 papan tempe dibagi 5
• 1 bks santan kara kecil
• 1 lembar Daun salam
• 1 ruas lengkoas
• 1 ruas jahe
• 6 buah cabe rawit (optional)
• Garam
• Gula pasir
• Kaldu ayam/jamur
• 2 sdm minyak
• secukupnya Air
• Bumbu Halus
• 6 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 2 buah cabe kriting (optional)
• 1 buah kemiri
• 1/4 sdt ketumbar (boleh bubuk)
• Sedikit air/minyak
• 1 ruas kunyit

Cara Membuat Sayur Tahu Tempe Bumbu Kuning

1. Panaskan minyak tumis bumbu halus, daun salam, laos/lengkuas, jahe hingga matang (tidak langu) kemudian beri air
2. Masukan tahu dan tempe, tunggu hingga air mendidih
3. Setelah air mendidih masukan santan, garam, gula dan penyedap rasa dan cabe rawit aduk rata cek rasa kemudian tunggu 1-2 menit, matikan api angkat dan sajikan :)