Spicy Chicken Wings
Hari ini kita akan memasak satu yang special yaitu Spicy Chicken Wings. Siapa sih yang tidak suka dengan masakan Spicy Chicken Wings? Kali ini masakan di racik oleh Resti Nsh yang ahli masak. Yuk temen temen, simak dan lihat resep nya disini
Bahan Bahan Pembuat Spicy Chicken Wings
- 7 bh sayap ayam,potong jadi 2
- 1 butir putih telur
- Bahan Tepung :
- 2 sdm maizena
- 2 sdm terigu
- 1 sdm tepung ketan
- 1/2 sdt soda kue
- Lada hitam bubuk
- Garam
- Minyak utk menggoreng
- Bahan Saus :
- 2 siung bawangputih, cincang halus
- Minyak utk menumis
- 2 sdm saus tomat
- 2 sdm cabe bubuk
- 2 sdm madu
- 1 sdm kecap asin
- 1 sdm saus tiram
- 2 sdm gula aren
- 1 sdt cuka
- 1/2 sdm minyak wijen
Cara Membuat Spicy Chicken Wings
- Siapkan sayap ayam yg sdh dipotong jadi 2. Lumuri dg putih telur, diamkan di kulkas (saya kurleb 30menit), siapkan bahan tepung.
- Panaskan minyak. Keluarkan ayam dari kulkas, masukkan ke tepung, baluri hingga rata. Goreng dlm minyak panas dg Api Kecil agar matang hingga ke dalam tapi tidak cpt gosong luarnya.
- Siapkan bahan Saus, campur semua hingga rata. Cincang bawangputih.
- Panaskan sedikit minyak. Tumis bawangputih hingga harum. Lalu masukkan campuran saus, masak hingga mendidih, kental, tes rasa. Lalu masukkan sayap ayam yg sdh digoreng tadi. Aduk hingga terbalut semua dg saus.
- Penyajian : tata sayap ayam berbalut saus ke atas piring, taburi irisan daunbawang dan wijen. Sajikan.