Sup bakso ikan

Bahan Bahan Pembuat Sup bakso ikan

• 15 butir bakso ikan
• 2 buah tahu cina
• 1 sdm tongcai (asinan sawi putih/lobak)
• Bumbu :
• 2 siung bawang putih
• 1 batang daun bawang
• 1 ruas jari jahe
• 1 sdt lada bubuk
• 1 sdt kecap ikan
• Secukupnya garam & penyedap rasa

Cara Membuat Sup bakso ikan

1. Siapkan semua bahan; √ Keprek bawang putih √ Iris tipis jahe √ Potong2 daun bawang √ Potong tahu kecil-kecil
2. Tumis jahe hingga kering kemudian bawang putih & batang daun bawang hingga harum.
3. Tuangkan air kurang lebih 800 ml dan masak hingga mendidih.
4. Masukkan bakso, tahu, tongcai, lada bubuk dan kecap ikan. Tambahkan garam sedikit dulu, karna tongcai rasanya sudah asin. Kemudian penyedap rasa. Cek rasa. Masak hingga semua matang.
5. Terakhir masukkan daun bawangnya. Sajikan.