Ayam Bakar Pedas
Hari ini kita akan memasak satu yang special yaitu Ayam Bakar Pedas. Siapa sih yang tidak suka dengan masakan Ayam Bakar Pedas? Kali ini masakan di racik oleh Sekar Nyonyah yang ahli masak. Yuk temen temen, simak dan lihat resep nya disini
Bahan Bahan Pembuat Ayam Bakar Pedas
- 3 ekor ayam
- Bumbu halus
- 10 siung bawang merah
- 3 ruas kunyit
- 5 butir kemiri
- 5 bh cabe keriting
- 3 ruas jahe
- Bumbu kasar
- 3 batang serai, iris
- 2 ruas lengkuas, iris-iris
- Bahan lain
- Garam
- 1 bks ketumbar bubuk
- 1 sdm asam jawa
Cara Membuat Ayam Bakar Pedas
- Haluskan bumbu
- Lumur ayam dengan ketumbar bubuk, garam 2 sdt, 1 sdm asam jawa
- Masak dengan api kecil dan tutup wajan, masak ± 30 menit.
- Sebelum dibakar, lumuri ayam dengan 1 sdm madu dan 1 sdm kecap.