Buntut bakar
Hari ini PSBB lagi deh, kamu sudah ada rencana masak apa? kalau belum yuk cobain masak Buntut bakar yang sangat enak ini, tidak akan menyesal deh. Masakan ini di persembahkan oleh dapur ceu ipi yang suka bnaget masak, jadi kamu pasti suka dengan resepnya deh
Bahan Bahan Pembuat Buntut bakar
- 1 kg buntut
- 2 bh kentang
- 2 bh wortel
- 1 sdm ketumbar bubuk
- 1,5 liter air
- 2 sdm mentega
- 2 sdm garam
- 1/2 sdt pala
- 4 siung bawang putih
- secukupnya daun bawang
- secukupnya seledri
Cara Membuat Buntut bakar
- Pertama presto buntut, air 1,5 liter, pala, dan garam
- Jika sudah matang, tiriskan buntut, lalu air kaldunya panaskan kembali, masukkan wortel, kentang, daun seledri,dan daun bawang (sisihkan 250 ml air kaldu untuk buntut)
- Sediakan teflon, panaskan mentega, lalu tumis bawang putih hingga harum
- Jika sudah harum, massukan ketumbar bubuk,merica,gula,kecap manis,garam,dan air kaldu 250 ml
- Masukkan buntutnya satu persatu yah,lalu aduk” hingga menyerap, dan saus atau bumbunya hingga sedikit mengental
- Sudah deh jadi buntut bakarnya