Cah Kangkung Cumi Asin
Hari ini kita akan memasak satu yang special yaitu Cah Kangkung Cumi Asin. Siapa sih yang tidak suka dengan masakan Cah Kangkung Cumi Asin? Kali ini masakan di racik oleh teresiayrini yang ahli masak. Yuk temen temen, simak dan lihat resep nya disini
Bahan Bahan Pembuat Cah Kangkung Cumi Asin
- 2 ikat Kangkung petik cuci bersih
- 1 bungkus saus tiram (saya pakai saori)
- 10 ekor baby cumi asin
- Bumbu di Ulek
- 3 siung bawang putih
- 6 siung bawang merah
- 3 buah cabai merah besar
- 3 buah cabai hijau
- 3 buah cabai rawit (kepedasan sesuai selera aja ya)
- secukupnya Garam
- secukupnya Gula
- 1/2 teh trasi
Cara Membuat Cah Kangkung Cumi Asin
- Siapkan bahan - bahannya, jangan lupa cuci bersih yaa...
- Haluskan semua bumbu termasuk cabai rawit dengan diulek, kalau diulek menurut saya rasanya jadi lebih sedap. Tidak perlu terlalu halus, bisa sisakan cabai merahnya setengah kasar untuk pemanis tampilan.
- Goreng sebentar baby cumi asin
- Kemudian gongso bumbu ulek, dilanjutkan dengan menambahkan cumi asin yang telah di goreng. Gongso dengan api kecil.
- Masukan kangkung, dengan ditambahkan 1 bungkung saus tiram. Tumis hingga layu, sambil koreksi rasa.
- Hidangkan dengan tambahan taburan bawang merah goreng 💕