Ayam bakar pedas manis
Hari ini PSBB lagi deh, kamu sudah ada rencana masak apa? kalau belum yuk cobain masak Ayam bakar pedas manis yang sangat enak ini, tidak akan menyesal deh. Masakan ini di persembahkan oleh nandautami18 yang suka bnaget masak, jadi kamu pasti suka dengan resepnya deh
Bahan Bahan Pembuat Ayam bakar pedas manis
- 1/2 kg ayam (potong sesuai selera)
- Bumbu ungkep:
- 2 siung bawang putih
- 4 siung bawang merah
- 3 butir kemiri
- 1 sdt ketumbar
- 1 ruas jari jahe
- 1 ruas jari kunyit
- 2 lembar daun salam
- 1 batang sereh
- 2 ris jari lengkuas
- Bumbu bakar:
- 1 sdm sambal terasi
- 5 sdm kecap manis
Cara Membuat Ayam bakar pedas manis
- Siapkan ayam yg telah dicuci bersih, kemudian masukan bumbu ungkep yg telah di blender/ diuleg dan air, kemudian rebus hingga air habis
- Siapkan sambal terasi / boleh diganti dengan cabai rawit merah & bawang putih yg telah di haluskan lalu tambahkan kecap manis
- Lumuri ayam yg telah di ungkep dengan sambal kecap, kemudian bakar hingga kecap kering lalu angkat dan sajikan