Semur Ayam Kentang
Semur Ayam Kentang adalah masakan yang sangat sering kita temui, pastinya kamu sudah pernah makan Semur Ayam Kentang kan? Nah kali ini kita akan bahas bagaimana cara memasak Semur Ayam Kentang supaya kita semua bisa masak ini dengan enak,
Bahan Bahan Pembuat Semur Ayam Kentang
- 500 gr ayam bagian sayap
- 3 buah kentang
- 7 buah cabe rawit
- 1/2 bawang bombai, di iris
- 2 tangkai daun bawang, iris serong memanjang
- 5 sdm kecap manis
- 300 ml air
- Secukupnya royco ayam
- Secukupnya garam
- Secukupnya minyak kelapa
- Bumbu marinasi ayam:
- 1/2 sdt garam
- 1/4 sdt lada bubuk
- 1/4 sdt bawang putih bubuk
- Bumbu Halus:
- 3 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 1 cm buah pala
Cara Membuat Semur Ayam Kentang
- Siapkan bahan yang diperlukan
- Marinasi ayam dengan merica bubuk, bawang putih bubuk dan garam. Aduk rata, diamkan selama 30 menit
- Panaskan minyak secukupnya, goreng ayam sampai matang (jangan terlalu kering), kemudian tiriskan
- Tumis bumbu halus dan bawang bombai sampai harum, tambahkan ayam, aduk rata. Kemudian tambahkan air dan kentang, masak sampai mendidih.
- Kemudian tambahkan kecap, garam, dan royco ayam secukupnya, aduk rata, koreksi rasa, jika sudah pas, masukkan cabe rawit, masak kembali sampai kentang matang, dan kuah sedikit menyusut. Sebelum diangkat, masukkin daun bawang, aduk rata. Matikan kompor. Semur Ayam Kentang siap disajikan 😊