Egg chicken roll

Bahan Bahan Pembuat Egg chicken roll

• 500 gr fillet ayam
• 1/2 buah bawang bombay
• 4 siung bawang putih
• 125 gr tepung panir halus
• 2 butir telur
• 1 sm Garam
• 1 sm Gula pasir
• 1/2 st Merica bubuk
• 1/2 st Pala yang sudah dihaluskan
• bila perlu Kaldu bubuk
• Untuk dadar telurnya
• 3 butir telur
• secukupnya Garam

Cara Membuat Egg chicken roll

1. Tumis bawang bombay yang dan bawang putih yang sudah diiris
2. Fillet ayam yang sudah dipotong-potong, dihaluskan dengan menggunakan food processor, tambahkan bawang yang sudah ditumis dan semua bumbu2
3. Masukan telur dan tambahkan tepung panir, diaduk2 sampai rata atau boleh dicampur langsung ke dalam food processor
4. Buat dadar telur, 3 buah telur dikocok, tambahkan garam secukupnya dan dibuat dadar tipis di wajah anti lengket
5. Siapkan dadar telur, beri isian daging ayam yang sudah dihaluskan, di gulung perlahan2, boleh menggunakan daun pisang atau alumunium foil
6. Siap untuk dikukus kurang lebih 10 sd 15 menit
7. Egg chicken roll siap disajikan, bisa dimakan langsung, di goreng, dicocol saus, dimasukan ke kuah sop atau dimasak lagi dengan dibumbuin saus