Pindang salem bumbu bali
Pindang salem bumbu bali adalah masakan yang sangat sering kita temui, pastinya kamu sudah pernah makan Pindang salem bumbu bali kan? Nah kali ini kita akan bahas bagaimana cara memasak Pindang salem bumbu bali supaya kita semua bisa masak ini dengan enak,
Bahan Bahan Pembuat Pindang salem bumbu bali
- 6 ekor ikan pindang salem ukuran besar
- 6 buah cabe merah besar buang biji
- 4 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 1 buah tomat
- 1 ruas jahe+kunyit
- 1 btg serai
- 3 lmbr daun salam
- 2 lmbr daun jeruk
- 0,5 sachet terasi abc
- 1 sdm gula merah
- 1 sdt garam
- 1 sdm royco
- 1 sdm kecap manis
- 3 buah kemiri
- 3 sdm minyak utk menumis
Cara Membuat Pindang salem bumbu bali
- Cuci bersih pindang salem buang kepala tiriskan lalu goreng hingga matang/setengah matang sisihkan
- Blender/ulek bumbu bawang merah bawang putih jahe kunyit cabe merah terasi kemiri hingga halus/kasar
- Panaskan minyak tumis bumbu halus aduk2 hingga harum lalu tambahkan daun salam daun jeruk serai&tomat yg dipotong2 aduk2 sbntr lalu masukan air matang secukupnya
- Lalu tambahkan gula garam kecap&royco tes rasa aduk2 smp bumbunya agak kental masukan ikan aduk2 sbntr kl sdh matang angkat hidangkan.