Pepes ikan salem
Hari ini PSBB lagi deh, kamu sudah ada rencana masak apa? kalau belum yuk cobain masak Pepes ikan salem yang sangat enak ini, tidak akan menyesal deh. Masakan ini di persembahkan oleh Dapur Eddytia yang suka bnaget masak, jadi kamu pasti suka dengan resepnya deh
Bahan Bahan Pembuat Pepes ikan salem
- 4 ekor ikan salem
- Daun pisang (jemur sebentar agar layu)
- Daun kemangi
- Daun salam
- Lidi
- iris 🐼 bumbu
- 1 buah tomat besar
- 1 buah sereh
- 🐼bumbu halus
- 5 buah cabe merah besar
- 5 buah cabe setan
- 8 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 2 butir kemiri
- 2 ruas kunyit
- 1 ruas jahe
- 1 sdm garam
- Gula merah,penyedap rasa
Cara Membuat Pepes ikan salem
- Tusuk bagian pinggir ikan untuk mengeluarkan kotoran ikan.haluskan semua bumbu,tes rasa,panaskan kukusan
- Susun lah daun pisang,taruh daun salam,irisan sereh,tomat,kemangi trus letakkan ikan di atasnya,beri irisan sereh,tomat n kemangi lagi,bungkus
- Kukus hingga matang n sajikan