Oseng Tahu dan Kacang panjang

Bahan Bahan Pembuat Oseng Tahu dan Kacang panjang

• 15 bh tahu segi tiga mateng. Cuci trus kukus sebentar
• 1 genggam kacang panjang bersihkan potong2
• 12 mata pete kupas potong sesuai selera
• 2 sdm udang rebon cuci bersih dan tiriskan
• Bumbu2
• Segenggam cabe ijo iris serong
• 5 bh cabe merah keriting iris serong
• 5 bh cabe rawit merah iris serong
• 5 siung bawang putih iris tipis
• 7 siung bawang merah iris tipis
• 2 ruas jahe geprek
• 2 lembar daun salam
• 2 sdm gula aren bubuk
• 1 sdt kecap manis
• secukupnya Garam dan penyedap.jamur
• 2 sdm minyak kelapa buat menumis
• secukupnya Air
• Tomat 1 bh potong2 (optional ya)

Cara Membuat Oseng Tahu dan Kacang panjang

1. Siapkan bahan
2. Panaskan minyak kemudian tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum. Kemudian masukkan cabe, Tomat. Daun salam dan laos aduk sampai cabe agak layu. Masukkan kacang panjang. Eni dan pete.
3. Kemudian tambahkan air. Masukkan garam dan penyedap. Gula merah. Kecap dan tomat. Koreksi rasa. Terakhir masukkan tahu.
4. Masak sampai tahu mateng dan airnya habis. Oseng tahu siap.