Ayam Bakar Pedas Manis
Hari ini kita akan memasak satu yang special yaitu Ayam Bakar Pedas Manis. Siapa sih yang tidak suka dengan masakan Ayam Bakar Pedas Manis? Kali ini masakan di racik oleh Asih Trisanti Dewi yang ahli masak. Yuk temen temen, simak dan lihat resep nya disini
Bahan Bahan Pembuat Ayam Bakar Pedas Manis
- 1/2 ekor ayam boiler, potong²
- 3 sdm kecap manis
- 3 lembar daun salam
- 1 sdm gula merah
- Secukupnya garam dan air
- Bumbu halus :
- 12 butir bawang merah
- 6 siung bawang putih
- 3 buah cabai keriting merah
- 5 buah cabai rawit
- 1 sdt ketumbar
- Seruas kunyit
Cara Membuat Ayam Bakar Pedas Manis
- Tumis bumbu halus dan daun salam sampai matang. Masukkan ayam, aduk rata.
- Tambahkan air, gula merah, kecap manis dan garam. Ungkep ayam.
- Ungkep ayam sampai empuk dan bumbu mengental.
- Panggang ayam di wajan anti lengket sampai agak kering sambil diolesi sisa bumbu. Sajikan.