Cumi masak kemangi
Hari ini kita akan memasak satu yang special yaitu Cumi masak kemangi. Siapa sih yang tidak suka dengan masakan Cumi masak kemangi? Kali ini masakan di racik oleh anin_ninna yang ahli masak. Yuk temen temen, simak dan lihat resep nya disini
Bahan Bahan Pembuat Cumi masak kemangi
- 250 gr baby squid
- Bahan marinade:
- 1 buah jeruk nipis
- 1 sdt garam
- Bahan bumbu:
- 8 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 10 buah cabe rawit
- 2 cm jahe
- 1 cm kunyit
- 1 genggam kemangi
- Minyak sck
- Vetsin,gula,garam sck
Cara Membuat Cumi masak kemangi
- Bersihkan cumi dari kulit ari dan tinta,cuci bersih,bikin garis pada badan cumi,lalu beri jeruk nipis dan garam.. Biarkan 10 menit
- Siapkan bahan bumbu, kupas cuci bersih
- Potong tipis smua bahan
- Panaskan minyak, tumis bumbu hingga layu dan harum
- Masukkan cumi, aduk rata hingga setengah matang
- Cumi akan mengeluarkan air sndiri. Tunggu hingga air berkurang. Beri perasa lalu masukkan kemangi
- Masak hingga kemangi layu dan air benar benar asat.