Opor ayam kering
Hari ini kita akan memasak satu yang special yaitu Opor ayam kering. Siapa sih yang tidak suka dengan masakan Opor ayam kering? Kali ini masakan di racik oleh Ira Priyono yang ahli masak. Yuk temen temen, simak dan lihat resep nya disini
Bahan Bahan Pembuat Opor ayam kering
- 1 ekor ayam kampung (potong sesuai selera)
- Minyak utk menumis
- Bumbu halus :
- 5 siung bawang putih
- 5 siung bawang merah
- 4 lbr daun jeruk
- 1/2 sdm ketumbar
- 1 lbr daun salam
- 1 ruas lengkuas
- 1 genggam kemiri
- Bumbu lain :
- Garam
- Gula merah
- Gula pasir
Cara Membuat Opor ayam kering
- Tumis bumbu halus hingga harum
- Masukkan ayam, aduk hingga ayam berubah warna. Kemudian beri garam dan gula
- Tuang air secukupnya, masak hingga ayam empuk dan air habis
- Sajikan dengan sambal terasi