Egg roll ala hokben
Hari ini kita akan memasak satu yang special yaitu Egg roll ala hokben. Siapa sih yang tidak suka dengan masakan Egg roll ala hokben? Kali ini masakan di racik oleh Kunnda yang ahli masak. Yuk temen temen, simak dan lihat resep nya disini
Bahan Bahan Pembuat Egg roll ala hokben
- Bahan kulit
- 250 gr tepung terigu
- 2 sdm tepung kanji
- 1 butir telur ukuran besar
- 550 ml air matang
- 50 ml minyak goreng
- secukupnya garam
- Bahan isian
- 500 gr daging giling (bisa diganti ayam ato udang~sesuai selera)
- 1 butir telur
- 1 sdm minyak sayur
- 4 siung bawang putih (haluskan)
- secukupnya merica bubuk
- penyedap rasa (optional bisa diskip klo tdk suka)
Cara Membuat Egg roll ala hokben
- Campur semua bahan kulit aduk hingga rata sampai tdk ada yg bergerindil,bisa disaring jika ada yg bergerindil
- Siapkan teflon ~ olesi teflon dg minyak dg menggunakan tissu
- Tuangkan satu sendok sayur adonan ke teflon,ratakan ~ masak hingga matang ~ angkat tiriskan
- Masukkan semua bahan isian di wadah yg telah disiapkan ~ aduk sampai rata ~ test rasa
- Siapkan panci untuk mengukus,tutup panci lapisi dg serbet
- Sambil menunggu panci panas ~isi kulit lumpia yg telah dibuat dg isian daging yg telah siap
- Setelah selesai kukus egg roll kurang lebih 30 menit dg api sedang
- Setelah matang biarkan sampai dingin dulu mom baru dipotong2,agar tidak lengket atau rusak ketika dipotong ~ me : masukkan kulkas semalaman ~ dipotong ~ digoreng ~ egg roll ala hokben siap dinikmati. bisa untuk stok dikulkas mom ~ mau makan tinggal goreng.selamat mencoba mom.😘