Resep Sapo Tahu Jamur Kuping

Bahan Bahan Pembuat Resep Sapo Tahu Jamur Kuping

• 2 bungkus tofu telur ayam (iris)
• 1 kipas jamur kuping (potong)
• 1/2 bawang bombay (baboy iris)
• 3 buah wortel (potong sedang)
• 2 sdm saos tiram
• 1,5 sdm margarin/mentega (goreng tofu)
• 1/2 sdm margarin/mentega (tumisan rempah)
• secukupnya air
• secukupnya garam
• secukupnya gula
• Rempah-rempah :
• 4 siung bawang putih (bawang putih geprek)
• 2 cm ruas jahe (iris)
• 2 cm lengkuas (iris)

Cara Membuat Resep Sapo Tahu Jamur Kuping

1. Cuci dan potong-potong semua bahan.
2. Goreng tofu dg margarin. Tingkat kematangan kalau sy sampai berubah warna kecoklatan. Lakukan hingga selesai.
3. Tumis bawang putih, jahe, lengkuas kedalam wajan/teflon. Masukkan baboy. Lalu tumis hingga harum.
4. Masukkan wortel dan jamur. Lalu beri air secukupnya.
5. Masukkan tofu dan beri gula, garam, dan saos tiram. Periksa rasa.
6. Selamat mencoba.
7. NB. Tambahkan sayur yg lain juga bisa yaa, berhubung stoknya hanya wortel, jd pakai wortel saja.