Cumi saos padang
Hari ini kita akan memasak satu yang special yaitu Cumi saos padang. Siapa sih yang tidak suka dengan masakan Cumi saos padang? Kali ini masakan di racik oleh Arnidah yang ahli masak. Yuk temen temen, simak dan lihat resep nya disini
Bahan Bahan Pembuat Cumi saos padang
- 250 gr cumi
- 1 bh bawang bombai dipotong panjang
- 2 bh bawang putih (iris)
- 1 sdt saos tiram
- 2 sdm saos sambal
- 1 sdm saos tomat
- 2 tetes kecap ikan
- 1/4 sdt merica bubuk
- 1/4 buah paprika hijau (harusnya cabai merah besar) iris
- 100 ml air
- 1/2 sdt sagu campur dengan 1 sdm air untuk mengentalkan
- 2 sdm minyak
Cara Membuat Cumi saos padang
- Bersihkan cumi, potong ring 1 1/2 cm kemudian lumuri air lemon agar tidak bau amis.
- Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum. Masukan cumi. Aduk aduk sampai rata.
- Masukan saos tiram, saos sambal, saos tomat, kecap ikan, paprika dan merica bubuk. Tuang air. Aduk, masak sampai mendidih.
- Masukan air larutan sagu untuk mengentalkan. Masak sampai kental dan meletup letup.
- Angkat dan Sajikan selagi panas.